打發後穩定能耐高溫環境操作1小時不回軟 |
具抗酸特性,可加入果餡創造各種變化 |
風味百搭不甜膩 |
化口感佳,裝飾內餡皆可使用 |
色澤亮白,可加入各式果泥增添風味 |
冷熱飲品裝飾亦可使用 |
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保存期限 | 請置於冷藏2-4°C保存 |
包裝規格 | 1公升/瓶,12瓶/箱 |
使用方法 | 1.將產品倒入冷卻的攪拌缸內,分量不要超過攪拌缸的20%的容量。 |
2.用中速打發至鮮奶油有軟尖峰形成。 | |
3.為了達到鮮奶油的最佳口感最大打發量,打發時攪拌缸請維持在5°C,同時避免過度打發。 |