Menu
首頁
產品介紹
美味食譜
最新消息
應用類
知識類
趨勢類
影片
關於我們
聯繫我們
美味食譜
所有
慕斯蛋糕
櫻桃布蕾蛋糕
物料
湯種戚風蛋糕
80g
水
60g
沙拉油
60g
AVOSET POUR N'WHIP脂肪抹醬(圓罐裝)
170g
低粉
2g
鹽
1g
香草精
75g
全蛋
150g
蛋黃
340g
蛋白
165g
細糖
2g
塔塔粉
內餡
130g
櫻桃果餡
300g
多口味布蕾
300g
Avoset PNW脂肪抹醬
櫻桃布蕾蛋糕
製作方法
湯種蛋糕:
將永柏PNW脂肪抹醬、沙拉油、水加熱至80度C。
將低粉、鹽、香草精混合。
將加熱好的材料倒入,再加入全蛋和蛋黃並拌勻。
輕輕的混合蛋白、細糖、塔塔粉並拌勻。
420克倒入8吋的蛋糕模型,烤180/150度C至35分鐘。
:內餡
在每層蛋糕中擠上50g鮮奶油。
蛋糕頂上放上多口味布蕾及櫻桃果餡,最後擠上鮮奶油做裝飾。
相關應用
濃情巧克力蛋糕
生巧克力蛋糕
抹茶紅豆蛋糕
水果布蕾蛋糕