物料
- 50g奶油
- 480g牛奶
- 150g全蛋
- 50g細糖
- 250g低粉
- 2g鹽
- 30g蘭姆酒
- 300g
維益巧克力脂肪抹醬 - 適量巧克力餅乾碎
巧克力法式薄餅
製作方法
| 將巧克力打發鮮奶油打發後取一半加入餅乾碎並攪拌均勻放入冷凍庫中冰24小時。 |
| 煎好並冷卻的薄餅中央擠上打發好的巧克力鮮奶油並可加入鮮新莓果類增加口感，捲起備用。 |
| 將捲好的巧克力莓果可麗餅放上盤子，均勻擺上新鮮水果及莓果，用冰淇淋勺挖一顆冷凍巧克力打發鮮奶油放在正中間，淋上蜂蜜並灑上糖粉。 |
維益巧克力脂肪抹醬| 將巧克力打發鮮奶油打發後取一半加入餅乾碎並攪拌均勻放入冷凍庫中冰24小時。 |
| 煎好並冷卻的薄餅中央擠上打發好的巧克力鮮奶油並可加入鮮新莓果類增加口感，捲起備用。 |
| 將捲好的巧克力莓果可麗餅放上盤子，均勻擺上新鮮水果及莓果，用冰淇淋勺挖一顆冷凍巧克力打發鮮奶油放在正中間，淋上蜂蜜並灑上糖粉。 |
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