物料
- 100g牛奶
- 40g細糖
- 70g蛋黃
- 125g
Rich's動物鮮奶油35%
法式烤布蕾
製作方法
| 將牛奶、細糖加熱後倒入蛋黃拌勻，過篩網。 |
| 加入Rich's動物鮮奶油35%拌勻，倒入耐烤模具(75g/個)，用150/150溫度烘烤40-42分鐘。 |
Rich's動物鮮奶油35%| 將牛奶、細糖加熱後倒入蛋黃拌勻，過篩網。 |
| 加入Rich's動物鮮奶油35%拌勻，倒入耐烤模具(75g/個)，用150/150溫度烘烤40-42分鐘。 |
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