物料

  • 1個維益6吋番茄墨西哥薄餅
  • 55g理奇墨西哥肉醬
  • 10g起司絲
  • 5g紅椒條
  • 5g黃椒條
  • 5g洋蔥絲
  • 20g西班牙辣香腸
  • 5g墨西哥青辣椒
  • 40g綜合生菜沙拉
  • 30g優格
  • 40g鳳梨片
  • 25g蘋果片
  • 20g奇異果片
  • 20g草莓
  • 10g藍莓
  • 0.5g山蘿蔔葉
  • 50g紅皮小洋芋

墨西哥肉醬辣味香腸起司烤餅

製作方法

將墨西哥肉醬均勻的抹上6"番茄墨西哥薄餅上。
餅皮的1/2處下方放上10g的起司絲、紅椒條、黃椒條、洋蔥絲、西班牙辣香腸斜切片,墨西哥青辣椒片。
對摺成1/2圓形(可提前製備於冷凍庫保存)
煎板、煎鍋、烤箱均可加熱半月型烤餅(1)煎板刮除油分,將微波15秒的的烤餅上去煎兩面,煎上色即可。
(2)平底鍋用小火,冷藏狀態烤餅放上去煎單面煎2分,煎四面,或烤餅微波15秒再以平底鍋中大火加熱至兩面上色即可。
(3)烤箱200度C,烤約3分鐘即可切成4等份置於盤上。
盤子上放上綜合生菜沙拉並淋上醬汁,優格水果杯,炸好並用肉類調味粉和起司粉調味好的紅皮小洋芋,切好烤餅放在下方即可。

相關應用

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